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Restaurante La Nansa

San Roque, Tazones, Villaviciosa

  • Clasificación 1: Dónde comer
  • Clasificación 2: Marisquerías
  • Dirección: Tazones
  • Código postal: 33300
  • Población: San Roque
  • Parroquia: Tazones
  • Municipio: Villaviciosa
  • Comarca: Comarca de la Sidra
  • Zona: Oriente de Asturias de Asturias
  • Provincia: Asturias

Restaurante La Nansa

Me llamo Mar Batalla Rilla, y os voy a presentar el Restaurante La Nansa, el cual regento en estrecha colaboración con mi marido Juan Manuel Pena.

En primer lugar, debo hacer alusión a los fundadores de esta casa, que fueron mis padres, Marcelino y Mercedes, allá por el año 1956.

Por aquel entonces mi padre aún era pescador, al igual que lo fue su padre, y la que llevaba el negocio era Mercedes, ocupándose de cocinar con mucho cariño y dedicación, pero de la forma más natural, los frutos del mar que mi padre pescaba.

En su pequeña lanchina llegaba con: calamares, chipirones o salmonetes, que a mi madre quitaban de las manos los clientes afortunados que por aquella época llegaban a Tazones, que no eran muchos, porque el transporte no estaba como ahora.

En la primavera abundaban las nécoras, los centollos y los bogavantes, que se servían siempre recién cocidos, con ese aroma a mar cercano y a algas, que siempre recordarán los que lo vivieron, si alguno de ellos lee esta página.

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